Le sirop de maïs, et si…
Un possible problème majeur de santé publique est encore peu connu du grand public et des médecins, notamment en France, le sirop de maïs pourrait être pour partie à l’origine de l’épidémie d’obésité et de diabète apparue au début des années mille neuf cent quatre vingt. Ce débat a été mis sur la place publique aux États-Unis en 2004 par un article médical et son ampleur n’a fait que croître depuis.

