Comment mieux comprendre le métabolisme de la vitamine D ?

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Avec la quasi-disparition du rachitisme carentiel du nourrisson grâce à l’enrichissement des laits infantiles, le sujet de la vitamine D était peu ou prou passé aux oubliettes jusqu’à ce que l’on mette en évidence, ces dernières années, des actions autres qu’osseuses et prometteuses dans le domaine de l’auto-immunité ou du contrôle de la prolifération cellulaire, des nouveaux venus dans la régulation de son métabolisme comme le FGF23 ou encore des mutations du gène de l’enzyme responsable de la dégradation de son métabolite actif, levant ainsi le voile sur ce que l’on appelait l’hypersensibilité à la vitamine D. Tout ceci a pu faire écrire au pape nord-américain de la vitamine D, Michael F. Holick – dans la très scientifique revue The Journal of Clinical Investigation – l’article­ intitulé Resurrection of vitamin D deficiency and rickets… Ce qui se passe de traduction !La vitamine D n’est pas une vitamineThéoriquement, la vitamin[...]

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