N. Freedman et al. N Engl J Med 2012; 366:1891-1904.

But de l’étude

Le lien entre consommation de café et risque de décès reste incertain.

Méthodes

Cohorte NIH de 229 119 hommes et 173 141 femmes âgés de 50 à 71 ans après exclusion de ceux ayant un cancer, une cardiopathie ou un AVC. L’évaluation de la consommation de café était réalisée une fois à l’inclusion.

Résultats

Au terme d’un suivi représentant[...]

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